DOLCE VOLTERRA e’ un micro-laboratorio situato appena fuori il centro storico di VOLTERRA, dove io, Simone Bracaloni, metto a frutto i miei 35 anni di esperienza nel settore dolciario maturati, in gran parte, sotto la guida di babbo GIAMPIERO.

La mia parola d’ordine e’ ARTIGIANALE.

Infatti, i miei prodotti, vengono realizzati come si facevano una volta: materie prime selezionate e, sopratutto, lavorare con le mani.
Non uso preparati, conservanti ne coloranti, non ho scorte di magazzino, i miei dolci sono sempre freschi, TU li ordini e io li produco sul momento.
Magari aspetterai qualche giorno in più, ma ne varrà sicuramente la pena e poi potrai assaporare tutto il gusto di ogni prodotto.

Tutta la pasticceria e le torte sono realizzate con materie prime di alta qualità e cotte al forno per garantirne freschezza e friabilità. Le procedure di lavorazione sono curate in modo artigianale per offrire qualcosa di originale, goloso e leggero, ma allo stesso tempo legato alla tradizione.

Penso che ogni festa richiede il suo dolce esclusivo: torte decorate, torte di compleanno, torte personalizzate, torte per eventi speciali. In modo da esaudire ogni desiderio.

Non devi aspettare la domenica per gustare gli ottimi prodotti della pasticceria, realizzata a mano, artigianalmente. Gustosa e tutta diversa l’una dall’altra, la pasticceria è il simbolo non solo della domenica in famiglia, ma di ogni momento della giornata.