DOLCE VOLTERRAÂ e’ un micro-laboratorio situato appena fuori il centro storico di VOLTERRA, dove io, Simone Bracaloni, metto a frutto i miei 35 anni di esperienza nel settore dolciario maturati, in gran parte, sotto la guida di babbo GIAMPIERO.
La mia parola d’ordine e’ ARTIGIANALE.
Infatti, i miei prodotti, vengono realizzati come si facevano una volta: materie prime selezionate e, sopratutto, lavorare con le mani.